１．農業に課せられた課題「快適安全安心健康な衣食住環境を創る」シリーズの下、「食」について「工業型農業の持続可能性を考える（90号)」「農業の現状と課題：将来展望への道は？（91号)」「我が国の残留農薬基準値とその国際比較（92号)」「食料消費･生産量と食料安定供給リスク（93号)」｢工業的畜産：SGDsに沿うシステムへの変革（94号)」「肉食を控えよう！：最良な温暖化緩和策（95号)」「地球を救う肉の節食、そして持続可能な肉へ（96号)」と解説してきましたが、毎回浮き出てくる課題は「現在の農業の持続可能性」です。とくに、畜産業の環境負荷は深刻です。
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